前回、

病院のお正月は

ややゆったりモード。

とお伝えしましたが、、

病院のお正月といえば、、

お餅問題、、、

が必ず出てきます。

お正月は一度でいいから

病院食にお餅を出してほしい！

と皆様、願うのです。

そう、、

私のお正月の唯一の

気がかり、、、

と言っても大袈裟ではないのが

お餅問題！！でした。

お正月＝お餅

という方が多く

何よりもお餅が食べたい！！

との患者様の希望が

多いったら、、、

毎年感じていました。

皆様、、

そんなにお餅が好きですか？！

なぜ？！

そこまで？！

と、、、。

ですが、、

希望者多数でもあるため、

栄養科の方と一緒に

どんな形態のお餅なら食べれるか、、

試行錯誤していました。

そして、

リスクが高い患者様には

飲み込みのチェックや練習も！

そんな中で

お一人、、

胃癌の手術後の患者様。

やっとお食事が開始に

なったばかりでしたが、

そんな患者様にも懇願されました。

どうしてもどうしても、、

どうしてもどうしても、、

お正月にはお餅が食べたい！！

と、、、。

イヤイヤ無理です！！

と栄養科の方にも強い口調で

キッパリ断られましたが、、、

そこを強引に協力いただき、、

お餅もどきではあるものの、

見た目も味もお餅ソックリの物を

作っていただきました♪♪

栄養科の方の能力の高さに

ただただ感動する私。

そして、

元旦の日、、

その患者に渾身の

お餅が提供されました。

栄養科のスタッフと私は

お餅を口にする瞬間を見逃したくないと、、

ソワソワしながら

だいぶ前からスタンバイ。

そんな、、

ただならぬ雰囲気を感じた患者様、、

食べた後に一言。

「なんか雰囲気にのまれて、

味がわからなかった、、、」

と申し訳なさそうにつぶやいて

おりました。

ですよねーーーー。

ごめんなさい。

と謝りましたが、、、。

むせることなどなく

上手に食べられたお餅。

そこから、

毎年そのお餅もどきのお餅は、

飲み込みが難しい方でも

食べられるお餅として、、

定番メニューに。

今年もそのお餅を食べる

患者様がいるのかしら？！

病院であっても、、

少しでも、、

お正月の気分が味わえますように、、、

そして、、

私は、、

今年もサロンでお客様をお待ちしております。

お時間のある方はぜひ♪

宮本。