ビタミンB１が８倍！！
2024年4月27日
これからどんどん出てくる夏のお野菜の一つ
きゅうり♪
みずみずしくて美味しいですよね。
きゅうりはそのまま食べるよりも、
ぬか漬けにすることで、栄養価がグンとアップするそうです。
ぬかの成分ときゅうりの成分が
組み合わさることで、
なんとーー！！
ビタミンB１が8倍に増えるのです♪
さらに、骨を丈夫にするビタミンKや
むくみ解消に効果的なカリウムも2倍アップ。
お漬物は
浅漬けが多かった私、、
今日から
ぬか漬け開始です！！
