先日、、

畑の収穫を

お手伝いさせていただく

機会がありました。

大人になってからは

あまり触れることのなかった、　

土。

ひんやりとした土と、

独特な匂いに。

懐かしいようで、、

新鮮なような、、

素敵な時間でした。

一番楽しい収穫だけに

行くとは、、

いいとこどり！！

な感じでしたが、、

ジャガイモ

キュウリ

ナス

ピーマン

ゴーヤ

インゲン

大葉

どれもたくさん収穫ができて、

本当に楽しかったです。

自分の手で収穫してみると、

普段は何も考えずに

口にしている食べ物。

その一つ一つに

もっと感謝をして食べなければ！

と思ったり、、

鮮度を保つ保存方法を

もっと知りたい！！

と思ったり、、

一つも無駄にしてはいけない。

との気持ちが強くなりました。

たくさんの人の手で、

作られている

食材。

「いただきます」に

もっともっと

心をこめようと思います♪

そして、

はじめて出会った

モロッコインゲン！！

これが

とても美味しかったのです。

熱を入れても

歯応えがしっかりとしていて、

ハマってしまいました。

食べたことのない方は

絶対に食べてみてほしいです♪♪

宮本。