油は、、、
「健康に悪い！」
「太る！」
というイメージが強いですが、、
最近は様々なオイルブームなどもあり、
「体にいい油』が注目されていますよね。

油とは、、
油＝脂質というと、体に脂肪を貯める悪いものという認識を持ちがちですが、
脂質は、たんぱく質や炭水化物と並んで重要な三大栄養素のひとつ。
実は生きていく上で欠かせない栄養素なのです。
 

そして、
油の主な働きとは、、

①臓器や体を動かすための効率の良い貯蔵型エネルギー源

②肌から神経組織まで，細胞膜のもとになる

③ホルモンやサイトカインなどの生理活性物質のもとになる

④体温を保つ，臓器を保護する

⑤ビタミンA，D，Eなどの脂溶性ビタミンを供給する

などがあります！！

そして、脂が不足すると、、
体にはこんなダメージが！！
 

・肌が乾燥しやすくなり、シワが発生しやすくなる

・肌表面の脂質バランスが崩れて、ニキビや肌荒れが起こりやすくなる

・髪にツヤがなくなる

・頭皮バランスが崩れて、乾燥や逆にベタつきが起きてしまう

・ホルモンバランスが崩れて、生理不順など体調が悪化

・冷えやすくなる

 
と体のさまざまな部分に悪影響を与えてしまいます、、、。
 

油＝悪者という認識を捨ててあげましょう。

しかし、どんな油でも体にいいわけではないので、、
次回は
『体にいい油』をご紹介したいと思います♪

宮本。